• Le Sucré

Porridge au lait de coco

Diversifiez vos petits-dejeuners avec un porridge au lait de coco !

Les ingrédients de la recette : ⠀

  • Une briquette de lait de coco (ordinaire ou léger) ⠀
  • 75g de quinoa ⠀
  • Une pincée de sel ⠀
  • 75g de flocons d'avoine ⠀
  • 250ml d'eau ⠀
  • 175g de flocons de noix de coco non sucrés ⠀
  • Des tranches de pomme ⠀
  • Du miel pour napper ⠀

Amenez le lait de coco à ébullition dans une petite casserole. Ajoutez le quinoa et le sel et faites cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le quinoa soit cuit. Ajoutez l’eau, l'avoine et le sel - laissez cuire quelques minutes pour que l'avoine ramollisse. ⠀
Dans une petite poêle à feu moyen, ajoutez les flocons de noix de coco et mélangez les dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. ⠀
Servez la mixture garnie de noix de coco grillée, de miel et savourez !

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