Crookies cups

Découvrez la recette des cookies cups à base de pois chiches… Une recette gourmande et healthy, on adore !

Pour la pâte à cookies

• 200 g de pois chiches en conserve
• 100 g de farine semi-complète
• 60 g de purée de noisette
• 50 g de sirop d’agave
• 1 càc d’extrait de vanille
• 2 càc de levure

Pour la garniture :

• De la Nocciolata bianca
• 6 carrés de chocolat noir 70%

Préparation

Commencez par réaliser votre pâte à cookies.

• Mixez l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une boule de pâte. Les plus gourmands peuvent ajouter des pépites de chocolat.
• Formez des petites boules et disposez les dans des minis moules à muffins, appuyez au centre afin de former un creux.
• Enfournez 12 minutes 180° et laissez refroidir.
• Garnissez les cookies cups d’une petite cuillère de nocciolata, et recouvrir de chocolat noir fondu.
• Laissez prendre au frais 30 minutes.

Recette by healthyclemsy.