Epiphanie : Prêts à vous régaler ?

A quelques jours de l’Épiphanie, découvrez notre recette de galette des rois !

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées 
• 150 grammes de poudre d’amandes
• 100 grammes de compote de pommes 
• 50 grammes de sucre de canne 
• 2 œufs + 1 jaune

Préparation

• Préchauffer le four à 200 degrés. 
• Dans un saladier mélanger la poudre d’amandes et le sucre. Y ajouter les deux œufs et la compote de pommes. 
• Étaler la pâte feuilletée et la recouvrir du mélange. 
• Humidifier les rebords de la pâte et déposer la seconde sur le dessus en appuyant bien sur les rebords. 
• Recouvrir le dessus de la galette d’un jaune d’œuf et dessiner à l’aide de la pointe d’un couteau. 
• Cuire 25 minutes à 200 degrés.

Régalez-vous !