Banana bread healthy et gourmand

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Découvrez notre recette de banana bread ! La recette idéale pour votre petit-déjeuner.

Ingrédients

4 bananes bien mûres
2 œufs
140 gr de farine
60 gr de poudre d’amandes
50 gr de pépites de chocolat noir
40 gr de purée de cacahuètes
Un sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés.
A l’aide d’une fourchette, écrasez trois bananes dans un saladier.
Ajoutez les œufs, la purée de cacahuètes et mélangez.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d’amandes et les pépites de chocolat.
Ajoutez ce mélange à la préparation précédente.
Mélangez le tout avant de chemiser un moule à cake de papier cuisson afin d’y verser la préparation.
Coupez la quatrième banane en deux dans le sens de la longueur et déposer les morceaux sur votre banana bread, en les enfonçant légèrement.
Enfournez pour 35 minutes à 180 degrés.
Régalez-vous !