Muffins amandes fruits rouges

On vous partage notre recette gourmande des muffins amandes et fruits rouges.

Pour environ 6 muffins il vous faudra :

• 200 gr de farine de blé
• 150 gr d’amandes en poudre
• 2 càc de levure chimique
• 2 oeufs
• 200 gr de compote de pommes
• 200 ml de lait d’amande
• 2 càc d’arôme d’amande amère
• Des amandes effilées
• Des fruits rouges surgelés

Préparation

• Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf les amandes effilées jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Répartissez la pâte dans des moules à muffins et déposez quelques amandes effilées sur le dessus. Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de vous régaler !